Bienvenue
Lucullent, c’est un recueil de 194 recettes de cuisine
Authentique
Bien sûr, il y a sur ce blog des recettes courantes, déjà présentes sur le web.
Mais toutes les recettes présentées ici ont été cuisinées, goûtées, rectifiées, parfois même plusieurs fois.
Convivial
Fini les recettes ou les ingrédients introuvables ou enterrés au fin fond du blog.
Une recherche avancée et des listes de recettes par nom ou par ingrédient vous aideront à vous y retrouver.
Sans publicités
Lassé·e des publicités qui vous sautent à la gorge et qui vous ralentissent ?
Ici, il n'y a que des remerciements à tous ceux qui, d'une manière ou une autre, ont contribué à ce blog
Avec 105 fiches pour découvrir des ingrédients …
… et des ustensiles
Dernières publications
Dernières recettes
27 SEPTEMBRE 2022
Avec un taux de protéines proche de 15 %, le tofu est l'un des aliments végétaux les plus protéinés, si l'on excepte les graines oléagineuses...
25 SEPTEMBRE 2022
Le Yudofu est le plat japonais à base de tofu le plus simple à cuisiner. En effet, pour le confectionner, il suffit de tofu, d'un...
25 SEPTEMBRE 2022
Cuisinées à la friteuse à air, ces courgettes sont à la fois croquantes et grillées. Cette recette simple permet de préparer rapidement un accompagnement polyvalent....
25 SEPTEMBRE 2022
La soupe aigre-piquante du Sichuan est l'une des soupes les plus populaires de Chine. Les pousses de bambou, les champignons parfumés et la sauce de...
30 AOûT 2022
Voici une salade issue d'une recette familiale, à la fois complète, fraiche et riche en légumes. Dégustée en entrée ou en plat unique, elle est...
31 MAI 2022
Le labneh est une préparation lactée typique des cuisines du Moyen-Orient. Traditionnellement, il est obtenu en laissant fermenter du lait de brebis ou de chèvre...
Suggestions
26 JUIN 2021
De petite brochettes de boeuf légèrement caramélisées, grillées rapidement après avoir mariné dans un mélange au goût subtil qui respecte celui de la viande....
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau de ménage très facile à confectionner qui s'inspire des saveurs de la poire Belle Hélène....
25 OCTOBRE 2021
Le Ramen est un plat de nouilles de la cuisine japonaise, servi dans un grand bol, préparé avec un bouillon de poisson ou de viande,...
14 OCTOBRE 2009
Pour changer des recettes chinoises classique de porc sauté avec des oignons et des légumes verts, voici une recette plus originale avec des carottes....
5 MARS 2012
La soupe miso est un des éléments essentiels d'un repas japonais avec le riz. Les ingrédients principaux de cette soupe sont : le miso, une...
25 SEPTEMBRE 2022
La soupe aigre-piquante du Sichuan est l'une des soupes les plus populaires de Chine. Les pousses de bambou, les champignons parfumés et la sauce de...