Origines : Cuisine belge
Recettes de la cuisine belge, ou inspirées de la cuisine belge.
31 OCTOBRE 2021
La gaufre liégeoise est une gaufre belge un peu épaisse, confectionnée à partir d'une pâte plutôt compacte, et contenant du sucre perlé. Cuite dans un...
30 MARS 2014
Une recette typiquement belge, avec le goût si fin des crevettes grises qu'il faut avoir la patience d'éplucher. Mais la récompense est au bout du...
27 SEPTEMBRE 2010
Le filet américain est la variante belge du steak tartare, à base de viande de bœuf crue hachée et assaisonnée, servie avec des condiments et...
9 AVRIL 2010
Une spécialité de la cuisine belge à laquelle les parures des crevettes cuites dans un bouillon aromatique donne tout son goût....
1 JANVIER 2010
La sauce madère est un classique de la cuisine belge, où elle accompagne traditionnellement le Jambon braisé et la langue de boeuf. Préparée avec un...
4 DéCEMBRE 2009
Issu d'une authentique recette belge et familiale, ce gibier mariné au vin rouge, aux aromates et au poivre est à mettre au menu d'un repas de...