Bases : Charcuterie
Recettes de charcuterie (jambon crus ou cuits, saucissons, pâtés, rillettes, boudins, andouilles, …) ou qui comptent de la charcuterie parmi leurs ingrédients principaux.
4 SEPTEMBRE 2010
Un grand classique de la cuisine lyonnaise traditionnelle, très simple et rendu très goûteux grâce à son déglaçage au vin blanc de région et au...