Origines : Cuisine vietnamienne
Recettes de la cuisine vietnamienne, ou inspirées de la cuisine vietnamienne.
8 JUILLET 2021
Inspirée de la cuisine vietnamienne, cette salade composée et colorée à base de poulet, crevettes et crudités est servie avec une sauce légèrement aigre-douce. La...
19 DéCEMBRE 2012
La sauce Nuoc-Mâm préparée est une sauce essentielle de la cuisine vietnamienne, qui accompagne quasiment tous les plats et assaisonne certaines salades. Aigre-douce, sa version...
28 DéCEMBRE 2011
Le rouleau (ou pâté) impérial est un mets traditionnel du Vietnam, composé d'une farce crue à base de porc, de poulet, de crabe ou de...
18 SEPTEMBRE 2011
Le Bo Bun est une salade vietnamienne populaire à base de vermicelles de riz et de bœuf, aux saveurs épicées, salées et aigre-douces. Contenant également...
7 NOVEMBRE 2010
Dans la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps un mets à base de galette de riz crue humidifiée et farcie, qui se mange en apéritif...
1 OCTOBRE 2010
Le porc au caramel est un très grand classique de la cuisine vietnamienne. Essentiellement composée de morceaux de porc cuits lentement dans une sauce sucrée-salée...
5 DéCEMBRE 2009
Entre légumes et condiment, cette salade toute simple peut accompagner quasiment tous les plats de la cuisine asiatique auxquels elle apporte couleur, croquant et acidité....