Origines : Cuisine espagnole
Recettes de la cuisine espagnole, ou inspirées de la cuisine espagnole.
14 MARS 2022
L'escalivade est un plat de la cuisine de la catalogne historique, un territoire qui englobe la catalogne espagnole actuelle et les Pyrénées occidentales françaises. Composée...
13 MARS 2022
Les olives marinées font traditionnellement partie des tapas, des amuse-gueules servis en apéritif dînatoire dans la cuisine espagnole. Faciles à préparer, goûteuses, elles sont les...
30 SEPTEMBRE 2009
Le gaspacho est une soupe froide à base de tomates mixées originaire d'Andalousie, qui s'est répandue dans le sud de l'Espagne et du Portugal. Comme...