Méthodes : Cuisson au four

Recettes où les aliments sont cuits sans eau par chaleur directe.

Escalivade au four
L'escalivade est un plat de la cuisine de la catalogne historique, un territoire qui englobe la catalogne espagnole actuelle et les Pyrénées occidentales françaises. Composée...
Tarte à la niçoise
Inspirée de la pichada, une spécialité de la région de Nice à base de pâte à pain à l'huile d'olive recouverte d'une sauce tomate épaisse,...
Salade composée au camembert
Une salade composée aux accents landais, riche et généreuse, un vrai plat complet vite préparé !...
Galette des rois à la crème d'amandes
La galette des rois est une galette traditionnelle très ancienne, que l'on consomme de nos jours à l'occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne célébrée le...
Ramen au poulet
Ramen au poulet
4.6
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Le Ramen est un plat de nouilles de la cuisine japonaise, servi dans un grand bol, préparé avec un bouillon de poisson ou de viande,...
Croque-monsieur Brasserie
Le croque-monsieur tel qu'on le sert en brasserie, dans une recette à la fois très simple et rapide à confectionner....
Courgettes farcies à la ricotta
Une recette originale de courgettes farcies avec une préparation à base de ricotta, à la fois douce et mousseuse, et sans viande....
Poulet au citron et au sumac
Inspirée de la cuisine traditionnelle syro-libanaise, voici une recette express de poulet entier, à la fois simple et rustique, aux saveurs du Moyen-Orient....