Occasions : Buffet
Recettes de mets, le plus souvent froids, qui peuvent être disposés sur une table et auxquels les convives ont accès à volonté.
28 FéVRIER 2024
Populaires dans les pays du nord et de l'est de l'Europe, les filets de harengs à la crème, avec leur sauce aigre-douce légèrement anisée, sont...
19 AVRIL 2023
La sauce barbecue (ou sauce BBQ) est une sauce très populaire de la cuisine du sud des États-Unis. Très polyvalente, elle peut être utilisée comme...
30 AOûT 2022
Voici une salade issue d'une recette familiale, à la fois complète, fraiche et riche en légumes. Dégustée en entrée ou en plat unique, elle est...
31 MAI 2022
Le labneh est une préparation lactée typique des cuisines du Moyen-Orient. Traditionnellement, il est obtenu en laissant fermenter du lait de brebis ou de chèvre...
15 MAI 2022
En Chine, les raviolis sont traditionnellement servis avec des sauces à base de vinaigre noir, de sauce soja et de piment. Ces sauces expriment un...
14 MARS 2022
L'escalivade est un plat de la cuisine de la catalogne historique, un territoire qui englobe la catalogne espagnole actuelle et les Pyrénées occidentales françaises. Composée...
13 MARS 2022
Les olives marinées font traditionnellement partie des tapas, des amuse-gueules servis en apéritif dînatoire dans la cuisine espagnole. Faciles à préparer, goûteuses, elles sont les...
6 MARS 2022
Le chankliche est un fromage sec originaire de la Syrie et du nord du Liban. Il est fabriqué à partir de lait fermenté ou de...
