Bienvenue sur mon blog de recettes !
Lucullent est la contraction de Lucullus, nom d’un épicurien romain né en 115 av. J.-C., et de succulent.
J’ai créé ce blog en 2009, suite à l’envol de mes enfant, parce qu’ils me demandaient régulièrement les recettes des repas que nous partagions lorsqu’ils vivaient à la maison.
J’espérais aussi leur transmettre, au delà des recettes faciles, ou vite faites, un patrimoine familial, parfois de première génération.
C’est pourquoi, ici, vous trouverez de tout, des pommes de terre au four servies un jour de barbecue au filet de bœuf en croûte au foie gras du nouvel an.
Ces recettes proviennent de diverses sources. Leur caractéristique : je les ai toutes réalisées, souvent plusieurs fois, et parfois revisitées en me servant des ingrédients que j’avais sous la main.
J’ai une idée bien précise de ce que devrait être ce blog à terme. Je tiens en particulier à bien renseigner sur les ingrédients et les ustensiles les moins usuels. Je voudrais aussi y inclure une rubrique trucs et astuces, expliquer le pourquoi et le comment de chaque recette, rajouter plus de photos et intégrer un calculateur de quantités pour les ingrédients des recettes.
Tout cela demande du temps.
Alors, soyez indulgent ! Je complète ce blog au fur et à mesure…
Bonne visite !
