Bases : Abat

Recettes qui comptent des abats (coeur, rognon, foie, trippe) parmi leurs ingrédients principaux.

Andouillettes à la lyonnaise | Lucullent!
Un grand classique de la cuisine lyonnaise traditionnelle, très simple et rendu très goûteux grâce à son déglaçage au vin blanc de région et au...