Bases : Fruit
Recettes qui comptent des fruits parmi leurs ingrédients principaux.
25 AVRIL 2022
La pâte de tamarin est produite à partir du fruit - ou des gousses - du tamarinier, en particulier de la pulpe qui entoure les...
19 FéVRIER 2022
Une orange givrée est traditionnellement un sorbet à l'orange que l'on présente dans l'écorce du fruit qui a servi à le confectionner. En voici une...
11 JANVIER 2022
Inspirées de la cuisine moléculaire, les perles de citron sont un condiment sous forme de petites billes obtenues en mélangeant du jus de citron avec...
25 OCTOBRE 2021
Les écorces d'oranges confites sont à la fois une conserve et une confiserie, traditionnellement préparée à partir d'oranges amères. Principal ingrédient des célèbres orangettes où...
18 AOûT 2021
Connu sous le nom de sorbet coco, cette glace aux accents exotiques est l'un des desserts les plus typiques et populaires des Antilles. A déguster...
25 JUILLET 2021
À l'origine, le trou normand était une coutume gastronomique qui consistait à servir aux convives un petit verre de calvados entre deux plats pour leur...
21 JUILLET 2013
Très riche en fruits, voici une glace au goût incomparable, peu sucrée et vraiment facile à préparer !...
21 FéVRIER 2010
Le vin d'orange est un apéritif doux et légèrement amer du sud de la France, à base d'orange, de citron, de vin rosé et d'épices....