Types : Soupe

Recette de mets plus ou moins liquides, composés d’aliments bouillis en morceaux ou passés, servis le plus souvent chauds et au début du repas, ou qui peuvent constituer un repas complet.

Soupe aigre-piquante du Sichuan
La soupe aigre-piquante du Sichuan est l'une des soupes les plus populaires de Chine. Les pousses de bambou, les champignons parfumés et la sauce de...
Ramen au poulet
Ramen au poulet
4.6
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Le Ramen est un plat de nouilles de la cuisine japonaise, servi dans un grand bol, préparé avec un bouillon de poisson ou de viande,...
Bouillon de base japonais (Awase dashi)
Le dashi, plus précisément l'awase dashi, est un bouillon fondamental de la cuisine japonaise. Confectionné à partir de bonite séchée, un poisson proche du thon,...
Soupe miso au wakame et au tofu | Lucullent!
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