Occasions : Buffet
27 JUIN 2011
La salade "caprese" est une spécialité culinaire originaire de l'île de Capri en Campanie (Italie). Composée de tranches épaisses de tomates et de mozzarella, parfumées...
27 JUIN 2011
Une belle salade pour l'été, mêlant courgettes mi-cuites et croquantes à la mimolette....
13 FéVRIER 2011
Une façon originale de préparer des carottes râpées pleines de saveurs qui nous vient du Maroc!...
7 NOVEMBRE 2010
Dans la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps un mets à base de galette de riz crue humidifiée et farcie, qui se mange en apéritif...
3 SEPTEMBRE 2010
Une sauce-condiment de la cuisine thaïlandaise, à la fois fraîche, croquante, acidulée et pimentée....
5 JUILLET 2010
A l'origine, la quiche était un produit de boulange, dont l'existence est attestée dans toute l'Europe dès le XVIème siècle. Il s'agissait alors d'une galette...
5 JUIN 2010
Voici une recette d'agneau auquel la double cuisson à l'eau et au four donne une texture très particulière et qui pourra faire partie d'un buffet...
9 AVRIL 2010
Le haddock est un filet d'aiglefin salé, fumé et teint au rocou, un colorant végétal également utilisé pour colorer la mimolette et le cheddar. Il...
