Difficultés : Facile

Tapenade
Tapenade
4.3
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La tapenade est une recette emblématique de la cuisine provençale, créée au XIXème siècle par un chef cuisinier pour garnir des oeufs durs. La recette...
Sauce pesto | Lucullent!
Sauce pesto
5
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Le pesto est une sauce originaire de la région de Gênes, ville portuaire méditerranéenne de la province de Ligurie, au nord de l’Italie. Elle accompagne...
Salade piémontaise
Une salade classique et bien nourrissante de pommes de terre, dont l'origine du nom reste un mystère!...
Cailles au raisin
Cette recette de cailles est à la fois classique, simple, rapide et délicieuse, et suffisamment raffinée pour être au menu d'un repas de fête....
Mafé de poulet fumé | Lucullent!
Le mafé (ou maafe, maffé, maffe) est un ragoût répandu dans toute l'Afrique de l'ouest : Sénégal, Gambie, Mali, Guinée, Côte d'Ivoire, Niger... Il est...
Sauce Tare pour Yakitori | Lucullent!
Dans la cuisine japonaise, les yakitori sont des brochettes de poulet cuites sur un grill, dont chaque morceau a la taille d'une bouchée. Il existe...
Sauce japonaise à la carotte | Lucullent!
Issue de la cuisine Japonaise moderne, cette sauce sans huile idéale en assaisonnement de salade à base de crustacées et de poulpe, se marie aussi...
Brochettes de poulet Yakitori | Lucullent!
Les Yakitori sont des brochettes de poulet japonaises, grillées au charbon de bois. Elles sont habituellement préparées avec des poireaux, remplacés dans cette recette par...