Aliments : Echalote

Poulet sauté au bok choy
Voici une recette de la cuisine chinoise, facile, légère et goûteuse de poulet sauté. Une belle occasion d'aller à la rencontre du bok choy, une...
Salade de concombre épicée (Oi muchim)
l'Oi muchim (souvent appelé concombre assaisonné) est un mets très populaire de la cuisine coréenne. Facile à confectionner, épicé, légèrement sucré et acidulé, c'est un...
Tartare d'algues
Les algues sont très intéressantes sur le plan nutritionnel : elles apportent fibres, vitamines et antioxydants, et sont riches en sels minéraux et en oligo-éléments....
Noix de Saint-Jacques à l’anis
Une entrée délicate, au goût légèrement anisé, vite préparée et idéale pour les repas de fête....
Olives pimentées | Lucullent!
Un incontournable méditerranéen pour l'apéritif, à la fois piquant et acidulé....
Poisson au curcuma | Lucullent!
Une recette rapide et facile dont la sauce vraiment très goûteuse peut s'accorder avec n'importe quel filet de poisson blanc....
Canette farcie au foie gras | Lucullent!
Une vraie recette festive dont la farce, à base de boudin blanc, de pomme et de foie gras, est remarquable....
Rôti de veau aux morilles | Lucullent!
Une recette raffinée, mêlant la saveur du veau cuit dans un vrai fond de sauce à celle, très particulière, d'un champignon prestigieux: la morille....