Aliments : Citron
11 JANVIER 2010
Une salade classique et rafraichissante de la cuisine grecque, à base de Feta, de tomates et de concombre, ensoleillée par une sauce à l'huile d'olive...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau aux pommes confectionné avec une pâte de quatre-quart, cuit à la "tatin": fruits caramélisés et pâte par dessus....
4 DéCEMBRE 2009
Le tarama (ou Taramosalata) est une préparation traditionnelle crémeuse et onctueuse à base d'œufs de mulet, originaire de Grèce et de Turquie. Aujourd'hui réalisée avec...
4 DéCEMBRE 2009
La tapenade est une recette emblématique de la cuisine provençale, créée au XIXème siècle par un chef cuisinier pour garnir des oeufs durs. La recette...
4 DéCEMBRE 2009
De lentilles tièdes servies avec une crème pimentée froide et citronnée, une façon originale de préparer et de présenter un légume bien de chez nous....
29 NOVEMBRE 2009
Voici une recette moderne de poulet en sauce accompagné de riz blanc. Son originalité réside dans le fait qu'il est servi avec plusieurs petits plats...
29 NOVEMBRE 2009
Fraîche et acidulée, cette sauce accompagne idéalement les terrines de poisson. Rallongée avec un peu d’eau, elle se marie également très bien avec les crudités....
6 NOVEMBRE 2009
A base d'avocats, le guacamole sert d'accompagnement à de nombreux plats de la cuisine Tex-Mex et trouve naturellement sa place auprès des grillades. Son secret...
