Aliments : Ail
3 SEPTEMBRE 2011
A la base, les Satay sont des brochettes de viande assaisonnée, grillées et servies avec une sauce épicée, d'origine indonésienne. Dans la variante thaïlandaise proposée ici,...
27 JUIN 2011
Une belle salade pour l'été, mêlant courgettes mi-cuites et croquantes à la mimolette....
22 MARS 2011
Une recette des pommes de terres aux saveurs épicées, parfaites pour accompagner des grillades....
8 MARS 2011
Les pois gourmands sont les cosses immatures d'une variété particulière de pois comestibles. A peine cuits, ce sont de délicieux légumes croquants, idéals pour apporter...
8 MARS 2011
Voici une recette de travers de porc salés-sucrés, bien moelleux et caramélisés car d'abord cuits à l'étouffé à basse température, puis rôtis à four moyen....
8 MARS 2011
Originaire de la région de Bologne, en Italie, la sauce Bolognaise est une sauce longuement mijotée préparée avec de la viande de bœuf, des oignons,...
13 FéVRIER 2011
Une façon originale de préparer des carottes râpées pleines de saveurs qui nous vient du Maroc!...
1 OCTOBRE 2010
Le porc au caramel est un très grand classique de la cuisine vietnamienne. Essentiellement composée de morceaux de porc cuits lentement dans une sauce sucrée-salée...
