Poulet au curry et à la crème

Poulet au curry et à la crème

Une recette sucrée-salée roborative pour les froides soirées d’hiver, très facile et très rapide à préparer.

Poulet au curry et à la crème
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Quantité
4 personnes
Difficulté
Facile
Cuisson
10 min
Durée
20 min
Poulet au curry et à la crème
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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet (ou dinde)
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 100 g d’ananas en boîte égouttés
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry doux

Préparation

  1. Trancher finement les escalopes de poulet contre le grain.
  2. Verser la crème fraîche dans une sauteuse, ajouter le bouillon cube et la pâte de curry. Mélanger et porter à ébullition.
  3. Ajouter le poulet et laisser mijoter dix minutes.
  4. Ajouter l’ananas coupé en morceaux.
  5. Donner un dernier bouillon et servir aussitôt.

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Lucullent!

Les recettes de ce blog proviennent de diverses sources. Je les ai toutes réalisées, et même revisitées, souvent plusieurs fois. La vocation de Lucullent! : transmettre un patrimoine culinaire familial et authentique à tous ceux qui me feront l'honneur de s'arrêter sur ses pages.