Concombre à la crème
La sauce de cette recette de concombres à la crème contient de la mayonnaise à la moutarde de Dijon pour moitié, ce qui lui donne un goût à la fois plus relevé et moins lacté qu’avec de la crème seule.
| Mots-clefs: | Cuisine française – Sans cuisson – Accompagnement, Entrée – Buffet – Légume |
| Ingrédients: | Ciboulette, Citron, Concombre, Crème fraîche, Mayonnaise, Poivre |
4 personnes
Facile
10 min
10 min
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Ingrédients
- 1 concombre
Sauce
- 1 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche entière liquide
- 1 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise à la moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de poivre moulu
Préparation
- Éplucher le concombre et l’émincer en tranches fines et régulières
- Les disposer dans un saladier et couvrir ce dernier de film alimentaire.
- Dans un bol, préparer la sauce : mélanger intimement la crème et la mayonnaise. Ajouter le poivre, le jus de citron et la ciboulette.
- Mettre le concombre et la sauce au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, verser la sauce sur le concombre et mélanger.
