Aliments : Sel
1 JUILLET 2021
L'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée principalement de purée de pois chiches, de crème de sésame et de jus de citron. Le pays...
27 JUIN 2021
Le caviar d'aubergines, confectionné à partir d'aubergines entières cuites dans leur peau, puis réduites en purée et assaisonnées, est un des mets emblématique du mezzé,...
19 JUIN 2021
Une recette de tomates toute simple, sans chapelure, parfaite pour accompagner l'été des plats de viande un peu épicés....
17 AVRIL 2015
Une recette de pâte à pizza inratable, rapide à confectionner, et sans pétrissage à la main et à levage rapide....
21 JUILLET 2013
Une entrée délicate, au goût légèrement anisé, vite préparée et idéale pour les repas de fête....
28 JANVIER 2013
Les pets de nonne, légers et aérés, sont des beignets de pâte à choux traditionnellement consommés dans l'est de la France, en Belgique et en...
29 OCTOBRE 2012
La flamiche aux poireaux est un plat originaire de Picardie, au nord de la France. Appelée « flamique à porions » par les picards, la...
16 OCTOBRE 2012
A l'origine, la vinaigrette est constituée de vinaigre allongé d'huile pour en réduire l'acidité. Elle connaît une multitude de variantes, dont la plus courante est...
