Sauce pesto
Le pesto est une sauce originaire de la région de Gênes, ville portuaire méditerranéenne de la province de Ligurie, au nord de l’Italie.
Elle accompagne traditionnellement des pâtes ou des légumes grillés.
Elle accompagne traditionnellement des pâtes ou des légumes grillés.
| Mots-clefs: | Cuisine italienne – Sans cuisson – Sauce – Buffet |
| Ingrédients: | Ail, Basilic, Huile d’olive, Parmesan, Pignons de pin |
1/4 litre
Facile
5 min
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Ingrédients
- 30 feuilles de basilic
- 3 gousses d’ail
- 2 dl d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons de pin
Préparation
- Mixer ensemble tous les ingrédients pendant une minute environ. Allonger avec un peu d’huile d’olive si la sauce est un trop épaisse.
