Gâteau aux poires et au chocolat
Voici un gâteau de ménage très facile à confectionner qui s’inspire des saveurs de la poire Belle Hélène.
| Mots-clefs: | Cuisine française – Cuisson au four – Dessert, Pâtisserie – Buffet, En-cas – Fruit |
| Ingrédients: | Amandes, Beurre, Chocolat noir, Extrait de vanille liquide, Farine, Levure chimique, Oeuf, Poire, Sucre |
6 personnes
Facile
20 min
50 min
1 h 10
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Ingrédients
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de pépites de chocolat noir à 70%
- 1 boîte au format 4/4 de poires au sirop
- 50 g d’amandes en poudre
- 1/2 paquet de levure chimique
- quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
Préparation
- Faire fondre le beurre au four à micro-ondes, ou dans une petite casserole.
- Couper les poires en petits dés.
- Beurrer un moule à manqué.
- Verser le beurre et le sucre et la vanille dans un saladier.
- Mélanger au fouet.
- Ajouter les œufs entiers.
- Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et s’épaississe légèrement.
- Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande. Continuer à battre.
- Quand la préparation est homogène, rajouter le chocolat et les poires en mélangeant à la cuillère sans trop insister.
- Verser la préparation dans le moule.
- Faire cuire 50 minutes à four moyen (180°).
