Aliments : Sucre
15 MAI 2022
En Chine, les raviolis sont traditionnellement servis avec des sauces à base de vinaigre noir, de sauce soja et de piment. Ces sauces expriment un...
22 FéVRIER 2022
La pita est un pain plat de forme ronde consommé couramment en Europe du Sud-Est et au Moyen-Orient. Doux et légèrement caoutchouteux, il comporte souvent...
19 FéVRIER 2022
Une orange givrée est traditionnellement un sorbet à l'orange que l'on présente dans l'écorce du fruit qui a servi à le confectionner. En voici une...
11 JANVIER 2022
Inspirées de la cuisine moléculaire, les perles de citron sont un condiment sous forme de petites billes obtenues en mélangeant du jus de citron avec...
5 JANVIER 2022
Voici une recette classique pour sublimer un simple rôti de porc, nappé d'une délicieuse sauce aigre-douce à l'orange confectionnée à partir de son jus de...
4 JANVIER 2022
La galette des rois est une galette traditionnelle très ancienne, que l'on consomme de nos jours à l'occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne célébrée le...
31 OCTOBRE 2021
La gaufre liégeoise est une gaufre belge un peu épaisse, confectionnée à partir d'une pâte plutôt compacte, et contenant du sucre perlé. Cuite dans un...
25 OCTOBRE 2021
Le Ramen est un plat de nouilles de la cuisine japonaise, servi dans un grand bol, préparé avec un bouillon de poisson ou de viande,...
