Courgettes tex-mex

Courgettes tex-mex

Cuisinées à la friteuse à air, ces courgettes sont à la fois croquantes et grillées. Cette recette simple permet de préparer rapidement un accompagnement polyvalent.

Courgettes tex-mex
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Quantité
4 personnes
Difficulté
Facile
Préparation
5 min
Cuisson
25 min
Durée
30 min
Courgettes tex-mex
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Ingrédients

  • 4 courgettes (1 kg)

Assaisonnement

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de chili

Recette liée


Matériel et accessoires

  • Friteuse à air

Préparation

  1. Rincer les courgettes.
  2. Couper les extrémités, puis les fendre en deux dans le sens de la longueur.
  3. Couper chaque moitié en tranches de 3/4 de centimètre d’épaisseur.
  4. Mettre les tranches dans un sac de congélation.
  5. Dans un bol, mélanger l’huile et le chili.
  6. Verser sur les courgettes.
  7. Presser le sac pour expirer le maximum d’air, puis le fermer avec un nœud.
  8. Malaxer le sac pour bien répartir l’assaisonnement.
  9. Ouvrir le sac et mettre les courgettes dans le panier de la friteuse à air.
  10. Faire cuire 20 à 25 minutes en secouant de temps en temps. Les courgettes doivent être croquantes.
  11. Servir aussitôt.

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Lucullent!

Les recettes de ce blog proviennent de diverses sources. Je les ai toutes réalisées, et même revisitées, souvent plusieurs fois. La vocation de Lucullent! : transmettre un patrimoine culinaire familial et authentique à tous ceux qui me feront l'honneur de s'arrêter sur ses pages.