Aliments : Thym
23 MARS 2023
Inspirée de la recette traditionnelle du petit salé aux lentilles, cette variante réconfortante et goûteuse allie les arômes légèrement fumés de la saucisse de Montbéliard...
12 OCTOBRE 2021
Une recette originale de courgettes farcies avec une préparation à base de ricotta, à la fois douce et mousseuse, et sans viande....
25 JUILLET 2021
La daurade (daurade royale, ou Sparus aurata) est un poisson de mer maigre qui vit et se reproduit près des côtes. Sa chair, ferme et...
21 JUILLET 2013
Les courgettes, qui peuvent parfois être un peu fades, sont relevées ici par une marinade très légèrement acidulée et piquante, avant d'être grillées au barbecue....
10 FéVRIER 2013
Une vraie recette festive dont la farce, à base de boudin blanc, de pomme et de foie gras, est remarquable....
4 FéVRIER 2013
Une recette raffinée, mêlant la saveur du veau cuit dans un vrai fond de sauce à celle, très particulière, d'un champignon prestigieux: la morille....
16 OCTOBRE 2012
La parmigiana est un plat du sud de l'Italie plutôt énergétique, constitué de couches successives de légumes frits à l'huile d'olive, de sauce tomate et...
17 SEPTEMBRE 2012
Les haricots blancs gardent tout leur fondant une fois réchauffés dans une sauce tomate au vin blanc....
