Types : Plat de résistance
12 JANVIER 2010
La pastilla est une tourte sucrée-salée traditionnelle du Maghreb, originaire d'Andalousie (Espagne), à base de pigeon, d'oignon, d'amandes et d'épices, et saupoudrée de sucre glace. Elle...
1 JANVIER 2010
Le sushi est une spécialité culinaire japonaise constituée de riz vinaigré, ou shari, assemblé avec un autre ingrédient, ou neta, le plus souvent du poisson....
1 JANVIER 2010
Le sushi est une spécialité culinaire japonaise constituée de riz vinaigré, ou shari, assemblé avec un autre ingrédient, ou neta, le plus souvent du poisson....
5 DéCEMBRE 2009
Une pizza bien nourrissante, agrémentée de jambon de Parme cru, peu salé, et d'un oeuf....
4 DéCEMBRE 2009
Voici une recette de bœuf au foie gras très facile qui, servie avec une sauce au madère et aux cèpes, est idéale pour un repas...
4 DéCEMBRE 2009
Issu d'une authentique recette belge et familiale, ce gibier mariné au vin rouge, aux aromates et au poivre est à mettre au menu d'un repas de...
4 DéCEMBRE 2009
Cette recette de cailles est à la fois classique, simple, rapide et délicieuse, et suffisamment raffinée pour être au menu d'un repas de fête....
3 DéCEMBRE 2009
Le mafé (ou maafe, maffé, maffe) est un ragoût répandu dans toute l'Afrique de l'ouest : Sénégal, Gambie, Mali, Guinée, Côte d'Ivoire, Niger... Il est...
