Types : Apéritif

Rouleaux de printemps
Dans la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps un mets à base de galette de riz crue humidifiée et farcie, qui se mange en apéritif...
Mousse de haddock
Le haddock est un filet d'aiglefin salé, fumé et teint au rocou, un colorant végétal également utilisé pour colorer la mimolette et le cheddar. Il...
Vin d'orange
Vin d’orange
4.2
(9)
Le vin d'orange est un apéritif doux et légèrement amer du sud de la France, à base d'orange, de citron, de vin rosé et d'épices....
Concombre à la grecque (tzatziki) | Lucullent!
Le tzatziki ou concombre à la grecque est un mezzé grec et turc qui peut être servi à l'apéritif ou en entrée, ou encore proposé comme condiment....
Tarama
Tarama
4.6
(8)
Le tarama (ou Taramosalata) est une préparation traditionnelle crémeuse et onctueuse à base d'œufs de mulet, originaire de Grèce et de Turquie. Aujourd'hui réalisée avec...
Tapenade
Tapenade
4.3
(3)
La tapenade est une recette emblématique de la cuisine provençale, créée au XIXème siècle par un chef cuisinier pour garnir des oeufs durs. La recette...
Guacamole | Lucullent!
Guacamole
4.6
(5)
A base d'avocats, le guacamole sert d'accompagnement à de nombreux plats de la cuisine Tex-Mex et trouve naturellement sa place auprès des grillades. Son secret...
Salade de concombres au yaourt (Khira raita)
Cette salade est un plat indien rafraichissant où se mêlent yaourt et concombre, et qui est généralement servi l'été avec des galettes de riz ou...