Méthodes : Cuisson à la sauteuse

Poulet aux pois gourmands
Les pois gourmands sont les cosses immatures d'une variété particulière de pois comestibles. A peine cuits, ce sont de délicieux légumes croquants, idéals pour apporter...
Saumon Teriyaki
Saumon Teriyaki
4.6
(5)
Dans la cuisine japonaise, un mets Teriyaki est une viande, un poisson ou des crustacés grillés puis laqués de sauce soja sucrée au mirin. En...
Porc au caramel
Porc au caramel
4.8
(4)
Le porc au caramel est un très grand classique de la cuisine vietnamienne. Essentiellement composée de morceaux de porc cuits lentement dans une sauce sucrée-salée...
Poulet au curry et à la crème
Une recette sucrée-salée roborative pour les froides soirées d'hiver, très facile et très rapide à préparer....
Cailles au raisin
Cette recette de cailles est à la fois classique, simple, rapide et délicieuse, et suffisamment raffinée pour être au menu d'un repas de fête....
Mafé de poulet fumé | Lucullent!
Le mafé (ou maafe, maffé, maffe) est un ragoût répandu dans toute l'Afrique de l'ouest : Sénégal, Gambie, Mali, Guinée, Côte d'Ivoire, Niger... Il est...
Brochettes de poulet Yakitori | Lucullent!
Les Yakitori sont des brochettes de poulet japonaises, grillées au charbon de bois. Elles sont habituellement préparées avec des poireaux, remplacés dans cette recette par...
Nouilles aux germes de soja
Une recette peu connue de la cuisine chinoise, rapide à préparer, et qui peut remplacer un riz cantonais en accompagnement....