Aliments : Beurre
12 JANVIER 2010
La pastilla est une tourte sucrée-salée traditionnelle du Maghreb, originaire d'Andalousie (Espagne), à base de pigeon, d'oignon, d'amandes et d'épices, et saupoudrée de sucre glace. Elle...
11 JANVIER 2010
L'Apple Pie est la variante américaine très populaire de la tarte au pommes. Il s'agit en réalité d'une tourte aux pommes un peu épaisse, épicée...
1 JANVIER 2010
La sauce madère est un classique de la cuisine belge, où elle accompagne traditionnellement le Jambon braisé et la langue de boeuf. Préparée avec un...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau de ménage très facile à confectionner qui s'inspire des saveurs de la poire Belle Hélène....
4 DéCEMBRE 2009
Voici une recette de bœuf au foie gras très facile qui, servie avec une sauce au madère et aux cèpes, est idéale pour un repas...
4 DéCEMBRE 2009
Issu d'une authentique recette belge et familiale, ce gibier mariné au vin rouge, aux aromates et au poivre est à mettre au menu d'un repas de...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau aux pommes confectionné avec une pâte de quatre-quart, cuit à la "tatin": fruits caramélisés et pâte par dessus....
4 DéCEMBRE 2009
Une tarte aux pommes gourmande, pur pommes et pur beurre, à laquelle un nappage à la gelée de coings donne un aspect quasi professionnel....
