Spaghetti à la feta et aux tomates fraîches
Voici une recette de pâtes très facile et très rapide à cuisiner. Avec ses tomates fraîches à peine cuites et sa feta fondante, c’est un plat complet aux accents méditerranéens idéal pour l’été.
| Mots-clefs: | Cuisine française – Cuisson à la casserole – Plat de résistance – Plat unique – Féculent, Fromage |
| Ingrédients: | Ail, Câpres, Feta, Huile d’olive, Olive, Poivre noir, Spaghetti, Tomate |
4 personnes
Facile
15 min
20 min
35 min
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Ingrédients
- 700 g de tomates
- 500 g de spaghettis au blé complet
- 200 g de feta
- 20 olives noires
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 3 gousses d’ail
- poivre noir
- huile d’olive
Préparation
- Rincer les tomates et les couper en cubes de 1 cm d’arête.
- Éplucher et hacher l’ail.
- Dénoyauter les olive et les couper en rondelles.
- Hacher grossièrement les câpres.
- Couper la feta en cubes.
- Dans un grand saladier en verre ou en acier inoxydable, verser les tomates, les olives, la feta et les câpres.
- Poivrer et mélanger.
- Cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante, jusqu’à ce qu’ils soient cuits al dente.
- Égoutter et couvrir avec un couvercle.
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle, à feu modéré/doux.
- Ajouter l’ail et laisser cuire 1 minute en remuant.
- Y faire revenir les spaghetti pendant 2 à 3 minutes.
- Verser le contenu du saladier dans la poêle.
- Laisser cuire en mélangeant, juste assez pour réchauffer les tomates et faire un peu fondre la feta, puis reverser dans le saladier.
- Servir aussitôt.
