Aliments : Cognac

Noix de Saint-Jacques à l’anis
Une entrée délicate, au goût légèrement anisé, vite préparée et idéale pour les repas de fête....
Canette farcie au foie gras | Lucullent!
Une vraie recette festive dont la farce, à base de boudin blanc, de pomme et de foie gras, est remarquable....
Poulet à l'estragon | Lucullent!
Recette de poulet entier que le Cognac et la moutarde à l'ancienne rendent très gourmand, et dont la sauce crémeuse est subtilement anisée par de...
Cailles au raisin
Cette recette de cailles est à la fois classique, simple, rapide et délicieuse, et suffisamment raffinée pour être au menu d'un repas de fête....