Méthodes : Cuisson au four
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau de ménage très facile à confectionner qui s'inspire des saveurs de la poire Belle Hélène....
4 DéCEMBRE 2009
Voici une recette de bœuf au foie gras très facile qui, servie avec une sauce au madère et aux cèpes, est idéale pour un repas...
4 DéCEMBRE 2009
Issu d'une authentique recette belge et familiale, ce gibier mariné au vin rouge, aux aromates et au poivre est à mettre au menu d'un repas de...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau aux pommes confectionné avec une pâte de quatre-quart, cuit à la "tatin": fruits caramélisés et pâte par dessus....
4 DéCEMBRE 2009
Une tarte aux pommes gourmande, pur pommes et pur beurre, à laquelle un nappage à la gelée de coings donne un aspect quasi professionnel....
10 NOVEMBRE 2009
Voici une recette de filets de canard très créative aux saveurs asiatiques légèrement sucrées, servie avec une sauce fraîche et piquante originale....
19 OCTOBRE 2009
Au Pendjab, dans le nord de l'Inde, la cuisine tandoori désigne une série de plats qu'on réalise dans un tandoor, un four traditionnel de terre...
19 OCTOBRE 2009
Recette de poulet entier bon marché, originale et très facile à confectionner. Parfaite pour les amateurs de sauce qui l'accompagneront avec des tagliatelles....
