Bases : Viande
16 OCTOBRE 2012
La parmigiana est un plat du sud de l'Italie plutôt énergétique, constitué de couches successives de légumes frits à l'huile d'olive, de sauce tomate et...
29 MARS 2012
Une recette française aux méthodes de préparation et de cuisson de la cuisine asiatique, qui mélange légumes et viande, où le curry indien et le...
26 JANVIER 2012
Une recette d'endives au jambon confectionnée à la poêle, simple et délicieuse, de la cuisine pour tous les jours....
13 JANVIER 2012
Ce plat est un classique de la cuisine thaïlandaise. La variante proposée ici contient un assemblage d'ingrédients qui le rendent particulièrement goûteux....
22 NOVEMBRE 2011
Une fois cuit, le concombre a un goût très fin et délicat, qui nécessite cependant d'être relevé, comme dans la recette qui suit, où il...
23 OCTOBRE 2011
Originaire de la Chine du sud, le Char siu (ou Cha Siew ou Chashao) est devenu l’un des plats les plus populaires de toute l’Asie....
1 OCTOBRE 2011
Les Tsukune sont des brochette de boulettes de poulet japonaises, préalablement frites ou cuites au four. Elle peuvent être dégustées telles quelles, ou, comme ici,...
18 SEPTEMBRE 2011
Le Bo Bun est une salade vietnamienne populaire à base de vermicelles de riz et de bœuf, aux saveurs épicées, salées et aigre-douces. Contenant également...
