Bases : Féculent
5 DéCEMBRE 2009
Les boules de coco servies en France dans les restaurants chinois et vietnamiens sont en fait inspirées d’un dessert japonais : le daifuku mochi. Ce...
4 DéCEMBRE 2009
Une salade classique et bien nourrissante de pommes de terre, dont l'origine du nom reste un mystère!...
17 NOVEMBRE 2009
Une recette peu connue de la cuisine chinoise, rapide à préparer, et qui peut remplacer un riz cantonais en accompagnement....
6 NOVEMBRE 2009
Evidemment, « occidental » est une boutade par rapport à l'indication « Taboulé Oriental » trouvée sur beaucoup de produits du commerce composés essentiellement de...
19 OCTOBRE 2009
Le pâté bourbonnais est une tourte de pommes de terre originaire de l'Allier. Comme il est assez nourrissant, il se suffit à lui même et...
19 OCTOBRE 2009
Incontournable pour une confection réussie de sushis japonais, le riz vinaigré nécessite une préparation méticuleuse d'ingrédients dont certains, comme riz japonais à grain court et...
