Aliments : Xérès sec
8 MARS 2011
Voici une recette de travers de porc salés-sucrés, bien moelleux et caramélisés car d'abord cuits à l'étouffé à basse température, puis rôtis à four moyen....
4 SEPTEMBRE 2010
Une recette chinoise de poulet braisé, bien parfumé, dont on peut utiliser la sauce restante, ou « sauce du chef » dans d'autres plats....
19 OCTOBRE 2009
Grillées sur des barbecue mobiles, les châtaignes sont très populaires et font partie de la street food hivernale asiatique, non seulement en chine, mais aussi...
