Aliments : Piment oiseau
13 MARS 2022
Les olives marinées font traditionnellement partie des tapas, des amuse-gueules servis en apéritif dînatoire dans la cuisine espagnole. Faciles à préparer, goûteuses, elles sont les...
11 SEPTEMBRE 2021
Le sambal est un condiment pilé au mortier assez piquant, d'origine indonésienne et malaisienne. Il est principalement composé de piments, mélangés à d'autres ingrédients tels...
4 SEPTEMBRE 2010
Une recette chinoise de poulet braisé, bien parfumé, dont on peut utiliser la sauce restante, ou « sauce du chef » dans d'autres plats....