Aliments : Poivre du Sichuan

Poulet impérial (Gong bao)
Le poulet impérial, ou Gong bao, est un plat sauté très épicé de la cuisine du Sichuan, une province du sud-ouest de la Chine. Préparé...
Poulet braisé sauce du chef
Une recette chinoise de poulet braisé, bien parfumé, dont on peut utiliser la sauce restante, ou « sauce du chef » dans d'autres plats....