Aliments : Mozzarella
12 OCTOBRE 2021
Une recette originale de courgettes farcies avec une préparation à base de ricotta, à la fois douce et mousseuse, et sans viande....
16 OCTOBRE 2012
La parmigiana est un plat du sud de l'Italie plutôt énergétique, constitué de couches successives de légumes frits à l'huile d'olive, de sauce tomate et...
27 JUIN 2011
La salade "caprese" est une spécialité culinaire originaire de l'île de Capri en Campanie (Italie). Composée de tranches épaisses de tomates et de mozzarella, parfumées...
5 JUILLET 2010
A l'origine, la quiche était un produit de boulange, dont l'existence est attestée dans toute l'Europe dès le XVIème siècle. Il s'agissait alors d'une galette...
5 DéCEMBRE 2009
Une pizza bien nourrissante, agrémentée de jambon de Parme cru, peu salé, et d'un oeuf....