Aliments : Graines de sésame
22 OCTOBRE 2021
l'Oi muchim (souvent appelé concombre assaisonné) est un mets très populaire de la cuisine coréenne. Facile à confectionner, épicé, légèrement sucré et acidulé, c'est un...
25 JUIN 2021
Le Zaatar est un mélange d'épices ancien et répandu dans tout le Moyen-Orient qui, dans l'ensemble, a une essence acidulée et grillée. Polyvalent, il peut...
7 JANVIER 2012
Le sushi est une spécialité culinaire japonaise constituée de riz vinaigré, ou shari, assemblé avec un autre ingrédient, ou neta, le plus souvent du poisson....
20 OCTOBRE 2009
Le Kyuri nsunomono est un plat japonais à base de concombres crus, finement tranchés et enrobés d'une sauce au vinaigre. Croquants, légers et rafraîchissants, ils...